PROCESSO DE FABRICAÇÃO DA CACHAÇA

COLHEITA: A Triunfo compra a matéria prima dos produtores da região, estimulando a economia local.

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MOAGEM: Após o corte, a cana passa por um processo de esmagamento para extração do caldo.

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FERMENTAÇÃO: O caldo extraído na moagem, sofre um processo de fermentação, onde as leveduras adquiridas de forma natural, transformam o açúcar em álcool.

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DESTILAÇÃO: O vinho produzido no processo da fermentação é canalizado para o alambique de cobre, onde este, aquecido por fogo direto, possibilita a evaporação do álcool, que através de uma serpentina localizada no condensador, vai transformar a cachaça de vapor a líquido.

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ARMAZENAMENTO: A Cachaça Triunfo descansa no mínimo seis meses antes de, finalmente, ser engarrafada.

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ENGARRAFAMENTO: Nessa etapa é engarrafada, empacotada e vendida.

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